近日，廣州市市場監(jiān)督管理局在例行抽檢中發(fā)現(xiàn)部分海鮮產(chǎn)品中含有超標(biāo)的重金屬和微生物污染物，引發(fā)廣泛關(guān)注。此次檢測涉及多個(gè)水產(chǎn)市場和超市，檢測結(jié)果顯示，部分貝類、蝦蟹等海產(chǎn)品中鎘、汞等重金屬含量超出國家安全標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還檢出致病性微生物。專家指出，長期食用這類受污染的海產(chǎn)品可能對神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟功能造成損害，尤其對孕婦、兒童等特殊人群風(fēng)險(xiǎn)更高。

針對這一情況，市場監(jiān)管部門已啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，下架相關(guān)批次產(chǎn)品，并加強(qiáng)對水產(chǎn)品源頭、運(yùn)輸、銷售全鏈條的監(jiān)管。同時(shí)建議消費(fèi)者：購買海鮮時(shí)選擇正規(guī)渠道，注意觀察產(chǎn)品色澤與氣味；貝類等易富集污染物的海鮮應(yīng)適量食用；烹飪前充分清洗，并確保徹底加熱熟透。相關(guān)部門將持續(xù)開展水產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)檢查，確保市民餐桌安全。